かつては旅に出た大名や豪商、貴族たちが「毒見の道具」として銀箸を持ち歩きました、硫黄系の毒物に対して黒く変色するためです。いまではお洒落な携帯アイテムとなっています。この銀の箸を作ることのできる職人はほとんどいないため大変な貴重品です。